Senin, 13 Februari 2017

Kuliner Khas Malioboro, Lesehan Terang Bulan Burung Dara Goreng SBTB, Malioboro. Jogjakarta

Kuliner Khas Malioboro, Lesehan Terang Bulan Burung Dara Goreng SBTB


Ini dia salah satu kuliner khas Jogja, Khas sekali dan terletak di jalan paling legendaris di Jogja.

Kalau biasa kita dimana-mana selalu ketemu ayam goreng, bebek goreng, terlalu mainstream ya?disini kita akan mencoba rasa dari Burung Dara Goreng!

Banyak sih yang menawarkan menu Burung Dara Goreng ini, namun salah satu yang legendaris adalah Burung Dara SBTB ini.

Kok namanya aneh? iya, karena lokasinya ada di Sebelah Barat Toko Batik Terang Bulan, jadi disingkat sebenarnya SBTBTB yang akhirnya dipakai singkatan SBTB.

Letaknya dekat dan sejajar dengan Pasar Beringharjo. dan karena lesehan ini letaknya dekat toko batik, maka baru bisa buka setelah Toko Batik-nya tutup. Maka itu Warung ini melayani pembeli sejak pukul 21.30 hingga pukul 00.30 setiap harinya. Sebentar sekali yah? hanya tiga jam saja. Namun jangan salah, datang pukul 23.00 saja, kemungkinan anda akan kehabisan menu Burung Dara yang jadi favorit di warung ini.

Menu di warung ini ada beragam sebenarnya, ada Ayam Goreng juga, Gudeg pun ada, namun yang jadi favorit dan pilihan adalah Burung Dara Gorengnya. Rasanya sangat menggugah selera, dagingnya empuk (meskipun sedikit dan jauh lebih tipis daripada daging ayam) bumbunya meresap membuat Nasi Putih kepal-kepul makin enak disuap. Empuk dan Gurih sekali, Mak Jiann enak'e. Apalagi dicocol sambal-nya yang mantap plus pete goreng, makin lupa deh sama yang lain.

Menunya cukup murah, dengan satu porsi Burung Dara GOrengnya Rp. 20.000,-, digaransi membuat kita akan kembali lagi.

Letaknya tidak susah kok, Susuri saja jalan malioboro sisi Timur yang ada Malioboro Mallnya ke arah Pasar Beringharjo dan teliti setiap toko sampai ada tulisan Toko batik terang Bulan, disitu letak Warungnya digelar.







Senin, 06 Februari 2017

Kuliner Jogjakarta Burjon Bubur Kalkun Jogja, Cornel Simanjuntak, Kodya Jogjakarta

Kuliner Khas Jogjakarta Burjon Bubur Kalkun Jogja

Jika kita sarapan biasa dengan bubur ayam, maka di Jogja ada dan hanya ada satu-satunya warung Bubur yang menyediakan Bubur Kalkun.

Bubur Ayam Kalkun ini sangat unik karena memang Burung Kalkun bukan konsumsi sehari-hari penduduk Indonesia apalagi Jogja. Namun saya terkejut ketika mencicipi Bubur Kalkun ini, Bubur yang disajikan dengan bawang goreng, cakwe, kacang k�edelai, daun bawang, daun seledri, krupuk�, emping dan tentunya dnegan potongan daging kalkun yang cukup banyak.

Buburnya dimasak dengan kaldu kalkun, ditambah dengan potongan kalkun yang empuk dan rasanya seperti daging ayam kampung namun bentuknya berupa potongan besar, Sangat menggugah selera.

Warung ini buka jam 06.00 hingga jam 11.00 pagi waktu setempat namun disarankan datang sebelum pukul 10.000 siang jika tidak mau kehabisan.

Warungnya berupa Gerobak terletak di depan restoran bernama Koki Joni ada di Jalan C. Simanjuntak, Terban. Gondokusuman. Jogjakarta.




Patokan dari Tugu ke arah Timur (ngetan) hingga melewati McDonalds di sebelah kanan, lalu belok kiri masuk ke Jl. C. Simanjuntak, terus hingga ketemu Sekolah Musik Indonesia di sebelah kiri jalan, lalu belok di tikungan sebelah itu, terus susuri jalan tersebut sampai ketemu gerobak dengan spanduk warna kuning bertuliskan "Bubur Kalkun Burjon"

Harganya murah, seporsi hanya Rp.9.000,- per porsi dan tambahkan Rp.2.000,- untuk setiap tusuk sate Kalkun yang juga ENDES banget!

Harus dicoba dan jangan lupa share pengalamannya yaaa...